名古屋の弁護士 さくら総合法律事務所

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今週のお花

今週のお花 2020年9月第4週

今週のお花は、モカラ、ピンクッション、ケイトウです。
今週は秋を感じさせてくれる雰囲気です。

先週末にキッチンの整理をしていたら、春に購入したわらび餅粉を見つけました。そろそろわらび餅の季節も終わってしまうので、早速作ることにしました。
材料はわらび餅粉、水、砂糖だけ。手順も簡単なので、7歳と4歳の娘たちと一緒に作りました。
ボールにわらび餅粉を入れ、水を少しずつ加えて指先でつぶして混ぜ合わせます。ダマがないどろどろの状態にしてから、さらに水と砂糖を混ぜます。
鍋にざるでこしながら入れ、強火にかけます。木べらで混ぜながら、底のほうが固まってきたら火を弱めます。透明感が出るまで練ります。なかなか力のいる作業です。
ここまでできたら、氷をいれた冷水にスプーンですくって入れます。
冷えたら器に盛って完成です。きな粉をまぶして頂きました。
きな粉が大好きな娘たちは大喜びです。
何より自分が作ったものを食べる喜びが大きいと感じるので、他にも色々と挑戦してみたいと思います。

今週も皆さんが笑顔で過ごせますように!!

今週のお花