今週のお花は、ダリア、スチールグラス、バラです。
深紅のダリアが目を引く花束です。
我が家では、朝食に必ずと言ってよいほどフルーツが並びます。
今の時期、子供たちが大好きなのがリンゴです。
リンゴは栄養価が高く、欧米では「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」といわれてきたそうです。
リンゴに含まれるポリフェノールの一種「カテキン」には抗酸化作用があり、高血圧やがん予防、老化予防に期待でき、同じくポリフェノールの一種である「ケルセチン」も動脈硬化やがん予防に有効とされているそうです。
リンゴの皮や皮の近くの部分には果肉部分以上に食物繊維やビタミンCなどの栄養がたっぷりつまっているので、我が家では「うさぎリンゴ」にして、皮ごといただいています。
リンゴは品種も豊富なので、いろいろな品種のリンゴの食べ比べも楽しんでみたいと思います。
今週も皆さんが笑顔で過ごせますように！！
